Isi dari Toge Goreng – explorerasabogor

Makanan Khas Bogor

Kuliner sederhana yang menjadi identitas rasa Kota Bogor

Toge Goreng Bapak Raisan mempertahankan cita rasa khas Bogor melalui perpaduan tauge, mie kuning, tahu, dan kuah yang gurih manis sejak puluhan tahun lalu.

Tentang Toge Goreng Bapak Raisan

Toge Goreng Bapak Raisan merupakan salah satu kuliner tradisional khas Bogor yang dapat ditemukan di kawasan Surya Kencana. Meski namanya “toge goreng”, hidangan ini sebenarnya tidak digoreng, melainkan disajikan dengan tauge segar, mi kuning, tahu, dan ketupat yang disiram kuah tauco hangat khas Bogor. Perpaduan cita rasa gurih, manis, dan sedikit asam menjadikan kuliner ini sebagai salah satu makanan legendaris yang banyak dicari oleh wisatawan maupun warga lokal.

Terbuat dari apa?

Toge Goreng dibuat dari bahan-bahan pilihan, seperti:

Toge Segar

Menjadi bahan utama yang memberikan tekstur renyah dan rasa segar pada setiap suapan.

Mie Kuning

Menambah tekstur kenyal dan membuat hidangan terasa lebih mengenyangkan.

Tahu

Potongan tahu yang lembut berpadu dengan kuah tauco sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas

Ketupat

Disajikan sebagai pelengkap yang memberikan tekstur padat sekaligus menyerap kuah dengan baik.

Kuah Tauco Khas Bogor

Terbuat dari tauco yang dimasak bersama bumbu pilihan sehingga menghasilkan cita rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang menjadi ciri khas toge goreng Bogor.

Sejarah Singkat

Toge Goreng merupakan salah satu makanan tradisional khas Bogor yang telah dikenal sejak puluhan tahun lalu. Toge Goreng Bapak Raisan hadir sebagai salah satu penjaga cita rasa kuliner khas tersebut di kawasan Surya Kencana. Dengan mempertahankan racikan kuah tauco dan cara penyajian tradisional, kuliner ini tetap diminati oleh berbagai kalangan hingga saat ini.

Jam Operasional

08.30 - 17.00 WIB

Lokasi

Surya Kencana Bogor

Harga

Rp 20.000

Penyajian

Makan di tempat & bungkus

Rasa & Sensasi

Toge Goreng Bapak Raisan menghadirkan perpaduan tekstur yang unik dalam satu porsi. Tauge yang renyah, mi yang kenyal, tahu yang lembut, dan ketupat yang padat berpadu sempurna dengan kuah tauco hangat yang gurih dan sedikit manis. Aroma khas tauco dan oncom memberikan karakter rasa yang kuat, sementara sensasi hangat dari kuah membuat hidangan ini terasa nyaman dan mengenyangkan saat dinikmati di kawasan kuliner Surya Kencana.