Isi dari Nasi Goreng Pete – explorerasabogor

Makanan Legendaris

Aroma pete yang menggoda dari salah satu legenda Surya Kencana

Nasi Goreng Pete Guan Tjo dikenal dengan racikan bumbu khas dan penggunaan pete yang melimpah, menghasilkan cita rasa gurih yang telah menjadi favorit pecinta kuliner sejak lama.

Tentang Nasi Goreng Pete Guan Tjo

Nasi Goreng Pete Guan Tjo merupakan salah satu kuliner legendaris paling ikonik di kawasan Surya Kencana, Bogor. Berdiri sejak tahun 1965, kedai ini dikenal karena mempertahankan resep nasi goreng bergaya Chinese klasik dengan cita rasa yang konsisten selama puluhan tahun. Keunikan utamanya terletak pada penggunaan pete goreng renyah sebagai topping, bukan dicampurkan langsung ke dalam nasi goreng, sehingga menghasilkan aroma dan tekstur yang berbeda dari nasi goreng pete pada umumnya.

Terbuat dari apa?

Nasi Goreng Pete dibuat dari bahan-bahan pilihan, seperti:

Pete Goreng Renyah

Pete digoreng terlebih dahulu hingga garing sebelum ditaburkan di atas nasi goreng. Teknik ini membuat teksturnya lebih renyah dan aromanya tidak mendominasi seluruh hidangan.

Nasi Goreng Klasik

Menggunakan nasi goreng bergaya Chinese dengan racikan sederhana yang telah dipertahankan selama bertahun-tahun.

Bubuk Ebi

Menjadi salah satu rahasia kelezatan Guan Tjo. Bubuk ebi ditambahkan ke dalam bumbu tumisan untuk menciptakan cita rasa gurih yang lebih dalam.

Daging Ayam

Menjadi salah satu isian utama yang memberikan rasa gurih dan tekstur yang seimbang dalam setiap porsi.

Telur

Ditumis bersama nasi dan bumbu sehingga menghasilkan rasa yang lebih kaya dan aroma yang khas.

Kecap Khas Bogor

Menggunakan kecap khas Bogor yang menjadi salah satu faktor pembeda rasa dibanding nasi goreng lainnya.

Acar Timun dan Cabai Rawit

Disajikan sebagai pelengkap yang memberikan sensasi segar dan sedikit pedas untuk menyeimbangkan rasa gurih nasi goreng.

Sejarah Singkat

Nasi Goreng Pete Guan Tjo didirikan oleh Lo Kan Tjiong pada tahun 1965. Awalnya usaha ini dijalankan menggunakan gerobak di pasar tradisional sebelum akhirnya menetap di kawasan Surya Kencana. Kini usaha tersebut telah diteruskan oleh generasi kedua keluarga dan tetap menjadi salah satu nasi goreng tertua serta paling legendaris di Kota Bogor. Selama lebih dari enam dekade, Guan Tjo berhasil mempertahankan cita rasa yang membuatnya terus dicari oleh pelanggan lama maupun wisatawan yang berkunjung ke Surya Kencana.

Jam Operasional

09.00 - 20.30 WIB

Lokasi

Surya Kencana Bogor

Harga

Rp 20.000 - 42.000

Penyajian

Makan di tempat & bungkus

Rasa & Sensasi

Nasi Goreng Pete Guan Tjo menghadirkan perpaduan rasa gurih, sedikit manis, dan aroma khas tumisan ala Chinese yang seimbang. Pete goreng yang renyah memberikan sensasi tekstur yang unik tanpa meninggalkan rasa pahit yang berlebihan. Tambahan ebi pada bumbu menciptakan rasa umami yang kuat, sementara acar timun dan cabai rawit menghadirkan kesegaran di setiap suapan. Meski menggunakan bahan-bahan sederhana, racikan yang konsisten selama puluhan tahun membuat setiap porsi terasa istimewa dan penuh nostalgia.