Isi dari Ngohiang – explorerasabogor

Kuliner Non Halal

Kuliner yang tetap bertahan di tengah perkembangan Surya Kencana

salah satu kuliner legendaris yang telah lama menjadi bagian dari perjalanan kuliner Surya Kencana. Keaslian rasa yang dipertahankan selama bertahun-tahun menjadikannya salah satu destinasi wajib bagi pecinta kuliner tradisional Bogor.

Tentang Ngohiang Khas Bogor

Ngohiang Khas Bogor Gedung Dalam 154 merupakan salah satu kuliner legendaris yang telah lama menjadi bagian dari kawasan Surya Kencana, Bogor. Berlokasi di Gang Aut, kuliner ini dikenal sebagai salah satu pelopor ngohiang khas Bogor yang mempertahankan cita rasa autentik hingga saat ini.

Perpaduan daging berbumbu rempah, kulit ngohiang yang renyah, serta saus kacang khas menjadikannya salah satu destinasi wajib bagi pecinta kuliner tradisional saat berkunjung ke Surya Kencana.

Terbuat dari apa?

Ngohiang dibuat dari bahan-bahan pilihan, seperti:

Daging Berbumbu Rempah

Menggunakan daging yang dicincang dan dibumbui dengan berbagai rempah pilihan sehingga menghasilkan cita rasa gurih yang khas.

Kulit Ngohiang

Dibungkus menggunakan kulit tipis yang kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah di bagian luar.

Tahu Goreng

Disajikan sebagai pelengkap yang menambah variasi tekstur dan rasa dalam satu porsi.

Kentang Goreng

Menjadi pendamping khas yang memberikan rasa gurih dan membuat hidangan semakin mengenyangkan.

Lobak

Lobak segar yang dipotong tipis memberikan sensasi segar untuk menyeimbangkan rasa gurih ngohiang.

Saus Kacang Khas

Disiram saus kacang dengan cita rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang menjadi ciri khas penyajian ngohiang Bogor.

Sejarah Singkat

Ngohiang Khas Bogor Gedung Dalam 154 telah menjadi salah satu ikon kuliner legendaris di kawasan Gang Aut, Surya Kencana. Kuliner ini merupakan bagian dari akulturasi budaya Tionghoa dan Sunda yang berkembang di Bogor sejak puluhan tahun lalu. Hingga kini, tempat ini tetap mempertahankan resep dan cara penyajian tradisional yang membuatnya terus diminati oleh pelanggan setia maupun wisatawan yang datang ke Kota Bogor.

Jam Operasional

09.00 - 18.00 WIB

Lokasi

Surya Kencana Bogor

Harga

Rp 48.000

Penyajian

Makan di tempat & bungkus

Rasa & Sensasi

Ngohiang Khas Bogor Gedung Dalam 154 menghadirkan perpaduan tekstur yang kaya dalam setiap gigitan. Bagian luar ngohiang terasa renyah, sementara bagian dalamnya lembut dan gurih dengan aroma rempah yang kuat. Saat disantap bersama tahu, kentang, lobak, dan saus kacang khas, tercipta kombinasi rasa gurih, manis, dan segar yang seimbang. Keunikan cita rasa inilah yang membuat ngohiang menjadi salah satu kuliner khas Bogor yang terus dirindukan lintas generasi.